Pos

Menampilkan entri dengan label Kuliner

Stok Bumbu di Rumah Bisa Jadi Solusi Masak Sahur Praktis

Gambar
MESKIPUN hobi memasak, dijamin tidak ada orang yang betah berlama mengolah masakan. Apalagi yang diolah adalah masakan untuk santap sahur, pasti waktu yang diperlukan sangat terbatas.Salah satu solusinya adalah menyetok berbagai bumbu siap olah. Selebriti Chef Juna Rorimpandey menyarankan para ibu untuk menyiapkan berbagai bumbu yang siap dimasak. “Sebelum masuk bulan puasa atau di awal puasa coba buat bumbu halus yang banyak, bisa bumbu dasar putih, merah atau kuning supaya saat memasak bisa langsung tumis bumbunya,” kata pria tampan ini saat ditemui Okezone beberapa waktu lalu di Jakarta.Bumbu ini bisa jadi andalan saat hendak mengolah masakan. Chef Juna mengatakan yang terpenting saat menyiapkan menu sahur adalah efisiensi jenis makanan yang dipilih, harus praktis dan mudah dibuat agar tidak banyak membuang waktu.“Yang penting kan efisien, makanan cepat dimasak, kalau ada bumbunya langsung bisa tumis, aduk-aduk sampai matang lalu sajikan,” lanjut Chef Juna.Juri MasterChef Indonesia…

Menu Ramadan - cara membuat Mochi Kurma (video)

Gambar
Jakarta (ANTARA News) - Jakarta (ANTARA News) - Bingung mau menyajikan penganan saat berbuka puasa karena tak ingin repot? Mochi kurma bisa menjadi pilihan. Bahan-bahan
Mochi:
300 gram tepung ketan putih
30 gram tepung beras
225 gram gula pasir
1 sdt garam
1 sdt pasta mangga (menghasilkan warna kuning)
450 ml air

Taburan:
150 gram tepung maizena, sangraiIsi:
400 gram pasta kurma atau kurma cincangAlat: Kertas cup dan plastik wrap, microwaveCara membuat:
1. Siapkan wadah tahan panas. Campurkan air, gula pasir, garam dan pasta. Aduk rata hingga larut.
2. Masukan ke wadah. tepung ketan putih, tepung beras lalu aduk rata.
3. Tutup wadah menggunakan plastik wrap, beri celah sedikit, lalu masukkan ke dalam mikrowave selama 10 menit.
4. Keluarkan adonan dari microwave, aduk. Siapkan talenan, taburi talenan menggunakan tepung maizena, pukul-pukul dan dinginkan.
5. Ambil adonan secukupnya, isi dengan kurma, lipat dan lekatkan ujung-ujungnya.
6. Taruh di atas kertas cup dan sajikan.   [embedded content]Edi…

Rekomendasi Resep Sarapan Pepes Nasi Jamur nan Lezat

Gambar
MOMS, masih bingung ingin membuat hidangan apa untuk menu sarapan? Tidak perlu pusing, bikin saja pepes nasi jamur. Selain praktis untuk diolah, hidangan ini juga memiliki sensasi rasa lezat yang ampuh untuk membangkitkan nafsu makan si kecil.Daripada penasaran, beriktu resep lengkap membuat pepes nasi jamur, sebagaimana dikutip dari buku 525 Kumpulan Resep Mak Nyusss!, Selasa (23/5/2017).Bahan1 piring nasi150 gram jamur merang, iris tipis1 genggam daun kemangi1 butir telur, kocok lepas100 cc santan dari 1/4 butir kelapaBumbu dihaluskan2 siung bawang putih5 siung bawang merah2 butir kemirigaram secukupnyadaun pisang secukupnya untuk membungkusCara membuat1. Nasi, telur, santan, bumbu halus dicampur rata;2. Bagi menjadi 4 bagian;3. Masing-masing beri jamur dan daun kemangi;4. Bungkus dengan daun pisang;5. Kukus 30 menit. Angkat dari kukusan;6. Siap dihidangkan. taken from http://lifestyle.okezone.com/read/2017/05/22/298/1697302/rekomendasi-resep-sarapan-pepes-nasi-jamur-nan-lezat

Dari Pinang Muda hingga Kopi Gingseng, Kopi Unik Masyarakat Kabupaten Oku Selatan

Gambar
KOPI merupakan salah satu komoditas paling besar dengan kualitas yang diakui dunia. Salah satu daerah penghasil kopi adalah Kabupaten Ogan Komering Ulu Selatan atau dikenal dengan Oku Selatan, Sumatera Selatan.Di kabupaten ini masyarakatnya mayoritas merupakan petani kopi karena kontur alam di daerah sana adalah perbukitan yang cocok ditanami kopi. Ada lebih dari 7.000 hektar kebun kopi produktif yang setiap tahunnya meghasilkan biji kopi jenis robusta yang berkualitas.Dari kopi yang berlimpah itu, petani kemudian membuatnya menjadi berbagai varian. Beberapa produk unik sekaligus andalan yang dikembangkan masyarakat diantaranya kopi gingseng, kopi pinang muda, kopi luwak dan berbagai varian kopi lainnya.Denny, Kepala Bagian Humas Kabupaten Oku Selatan mengatakan saking banyaknya hasil kopi di Oku Selatan, beberapa petani membuat variasi pada produk kopinya. “Sebenarnya kopi saja sudah banyak manfaatnya, ditambah lagi dengan gingseng, pinang muda jadi makin berkhasiat. Buat yang punya …

RESEP PILIHAN: Pisang Cokelat Isi Keju Camilan Lezat si Kecil di Hari Libur

Gambar
MOMS, si kecil lagi malas makan? Tidak udah khawatir. Bikin saja camilan lezat untuk membangkitkan nafsu makannya. Salah satu resep praktis yang bisa Anda coba di rumah yakni, pisang cokelat isi keju.Yuk simak resep lengkapnya, sebagaimana dikutip dari buku 25 Resep Gorengan, karya Dapur Alma, Minggu (21/5/2017).Bahan-bahan15 lembar kulit lumpia15 buah pisang kepokMeises cokelat secukupnyaKeju secukupnyaMinyak goreng secukupnyaCara membuat1. Potong pisang tipis-tipis;2. Siapkan kulit lumpia, masukkan irisan pisang beri keju dan meises coeklat, lalu lipat/bentuk sesuai selera;3. Goreng hingga matang dan sajikan hangat-hangat. taken from http://lifestyle.okezone.com/read/2017/05/19/298/1695563/resep-pilihan-pisang-cokelat-isi-keju-camilan-lezat-si-kecil-di-hari-libur

Foto Puding Menyerupai Janin Anjing Mendadak Viral

Gambar
AKURAT.CO, Foto puding menyerupai janin anjing menjadi viral pada Senin (15/5) lalu. Puding yang dibuat oleh Wilaiwan Thai Dessert Shop ini membuat ribuan pengguna Facebook bereaksi, membagikan dan mengomentarinya.Puding tersebut awalnya dibuat secara iseng oleh Wilaiwan Mee-Nguen, 30, dan suaminya. Sebelum menjadi populer seperti sekarang mereka mengaku membuatnya karena ingin mencari tambahan pendapatan.Wilawan mengatakan sejak foto puding itu menjadi viral, dia mendapat banyak sekali pesanan.Foto : Facebook/WilaiwanDikutip dari Coconuts, Jumat (19/5), akibat pesanan yang banyak itu dia tak mampu memenuhi semuanya. Tak semua pesanan bisa dikirim ke pelanggan bulan ini.Ditanya dari mana ide bisnis itu datang, Wilaiwan mengaku melihat tren puding yang dipajang secara menarik di toko-toko kue. Dia pun lantas mencoba berkreasi dan terciptalah puding janin anjing karyanya.Wilaiwan menjual puding kreasinya secara online sekitar 4-5 bulan lalu. Dan baru mendapatkan pelanggan terbanyak saat…

7 Tempat Kuliner yang Harus Dicoba di Malang

Gambar
Malang dikenal sebagai kota penghasil buah apel, juga merupakan kota yang dahulu dipilih oleh para koloni Belanda untuk beristirahat. Tentuny perjalanan wisata tidak lengkap tanpa kuliner bukan? Malang punya banyak kuliner yang akan memberi kenangan manis kepada lidah Anda. Malang pun menjadi kota yang spesial bagi para pencinta kuliner. Peninggalan tradisi Belanda, masuknya unsur budaya Tiongkok yang bergabung dengan cita rasa Jawa lokal membuat makanan yang ada di restoran di malang menjadi sangat sedap dan unik. Coba restoran dengan makanan enak berikut.(Baca juga Artikel: 4 Restoran Enak di Yogyakarta)Melati Restaurant Hotel TuguHotel Tugu memiliki reputasi sebagai hotel andalan di kota Malang, tidak heran, karena banyak makanan pula yang membuat para turis yang datang ke kota Malang terus balik untuk mencicipinya. Coba Nasi Buk, Gudeg dan kepiting panggang di sini.Alamat: Jl. Kahuripan 3, Malang.Toko OenToko Oen merupakan tempat pemberhentian para turis yang suka dengan makanan m…

Ini Porsi Gizi yang Dibutuhkan Tubuh

Gambar
Masih banyak orang yang belum tahu porsi gizi yang dibutuhkan tubuh setiap harinya. Foto/Istimewa. JAKARTA - Gizi sangat penting bagi perkembangan tubuh karena berkaitan dengan perkembangan otak, kemampuan belajar, hingga produktivitas kerja. Untuk itu penting mengetahui porsi gizi yang dibutuhkan tubuh. Kepala Departemen Medik Ilmu Gizi RSU Cipto Mangunkusumo Dr dr Fiastuti Witjaksono MS MSc SpGK (K) mengatakan pentingnya mengetahui porsi gizi yang dibutuhkan tubuh itu tak lepas dari masalah masalah gizi di Indonesia. "Karbohidrat merupakan sumber energi utama , lalu ada  protein yang mana terletak pada daging sapi kurus sebesar 19,6g , nasi 3g, kacang tanah rebus 10.6 g, susu sapi 3,2g, keju 22.8g , ikan mas 16g, telur ayam ras 12.4 gram, susu sapi,3,2g, sereal,6.9g,"  kata Fiastuti dalam Diskusi Gizi bersama Nestle Indonesia bertajuk “Nutrient Quotient: What Is It and Why Does It Matter?”.Sementara, mineral yang dibutuhkan tubuh sebanyak 100mg per hari, terdiri dari …

Lodji Besar Koffie & Djamoe - Resep Nenek Moyang, Nasi Cumi Dibuat dengan Bumbu Berbeda

Gambar
TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin santap menu yang tak biasa? Menu nasi babat usus atau nasi cumi masak hitam mungkin sudah biasa.Tapi kedua menu itu jadi berbeda ketika ada pilihan pakai nasi jagung selain yang jamak, nasi putih.Namun, Ferawati, juru masak di Lodji Besar Koffie & Djamoe mengaku cara meracik nasi babat dan nasi cumi ini dilakukan secara spesial karena menggunakan resep yang dipakai sejak nenek moyangnya.“Saya tak pernah pakai bumbu yang banyak dipakai orang,” tegas wanita asal Madura ini.Caranya, babat dan ususnya terlebih dulu diberi bumbu poyah (bubuk dari kerupuk udang yang biasa dipakai untuk soto).Selain itu ditambah sambal bawang yang dicampur kunir, laos, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan jinten.Bumbu-bumbu itu pun sebelumnya diolah lewat proses penggorengan terlebih dulu lalu dikeringkan.Babat yang sudah dilumuri bumbu ini kemudian dipresto agar meresap sampai ke bagian dalam daging selama 15 menit.Saat menyajikan, nasi babat usus ini diberi kuah rempah. “Re…

Harga Ayam, Bawang dan Cabe Di Palembang Meroket

Gambar
Palembang, InfoPublik -  Beberapa pekan menjelang Puasa Ramadan harga bahan kebutuhan pokok di sejumlah pasar tradisional di Palembang merangkak naik, antara lain, sayur, daging ayam dan bawang putih.“Ayam hari ini Rp31.000 per kilogram. Kemarin Rp27.000,” sebut Sari, pedagang ayam di Pasar Soak Bato, Selasa (9/5).Menurut dia, harga ayam naik karena suplai dari distributor terbatas. “Biasanya menjelang puasa memang harga naik,” katanya.Harga cabe merah dari sebelumnya Rp35.000 per kilogram meroket jadi Rp40.000. Harga bawang putih juga melonjak, dari Rp40.000 jadi Rp45.000 per kilogram.Adapun harga ikan masih relatif normal. Ikan gabus dijual Rp 68.000 per kilogram, ikan kembung Rp28.000 per Kg, sarden Rp24.000, ikan salam Rp 22.000/kg, mujair Rp30.000/kilogram.Harga telur ayam kini naik Rp20.000 dari sebelumya Rp17.000 hinga Rp18.000. Untuk daging sapi harganya Rp130.000 per kilogram. (MC Palembang/Wahyu/Hidayatullah/toeb) taken from http://infopublik.id/read/201936/harga-ayam-bawang…

Ini Bumbu Rahasia Dibalik Kelezatan Tahu Gimbal Khas Semarang

Gambar
JIKA di Jakarta ada ketoprak maka di Semarang ada tahu gimbal yang serupa tapi tak sama. Campuran lontong, tahu dan berbagai bahan ini disajikan dengan siraman sambal kacang, tapi ada bumbu dan rempah rahasia yang membuat rasanya gurih dan lezat.Ditemui di Semarang, pemilik usaha tahu gimbal, Pak Marlan membocorkan rahasia yang membuat tahu gimbal lebih nikmat disantap. “Bumbu kacangnya kita masak pakai campuran rempah makanya rasanya beda. Rempahnya salam, serai, lengkuas, kencur, daun jeruk dan daun pandan,” beber Pak Marlan yang merupakan pewaris generasi kedua usaha kuliner ini.Lebih lanjut, Pak Marlan juga mengatakan bumbu kacang yang diolah ditambahkan campuran petis udang sehingga rasanya lebih gurih. “Enggak banyak petisnya, supaya ada rasanya saja, makin gurih pakai petis,” lanjut Pak Marlan.Ternyata selain itu ada juga rahasia yang membuat rasanya semakin nikmat. “Disini pakai bawang putih goreng. Rasanya biar makin sedap, aromanya juga. Makanya beda dengan tahu petis yang a…

Ultah ke-30, Perasaan Jorge Lorenzo Campur Aduk

Gambar
Suara.com - Rabu, 4 Mei 2017 kemarin, menjadi hari yang penuh membahagiakan bagi Jorge Lorenzo. Ya, tepat di hari itulah pebalap MotoGP dari tim Ducati ini merayakan ulang tahun ke-30.Kejutan berupa kue ulang tahun dan pesta kecil-kecilan pun disiapkan seluruh kru Ducati untuk juara dunia lima kali ini.Happy 30th Birthday! @lorenzo99 ! Auguri #JL99#forzaducati#forzajorge@contadicastaldi#DucatiTeampic.twitter.com/m2yrNqeHTH — Ducati Motor (@DucatiMotor) 4 Mei 2017Berbagai doa dan ucapan selamat tak lupa pula disampaikan para penggemar Lorenzo dalam foto perayaan ulang tahun bersama kru Ducati yang diunggahnya ke Twitter.Sementara itu, sang ayah, Chico Lorenzo, tampak mengunggah foto Lorenzo saat merayakan ulang tahun yang ke-15 ke akun Twitter pribadinya.Foto ini bukan tanpa makna. Foto ini mengingatkan Chico peristiwa 15 tahun yang lalu, dimana tepat di hari jadi Lorenzo yang ke-15, putranya itu menjalani debut di kancah balapan MotoGP.Ketika itu, Lorenzo memulai debutnya pada kualifi…

5 Tips Khloe Kardashian Dapatkan Tubuh Ideal

Gambar
Jangankan Anda, bahkan Kimmy (panggilan Kim Kardashian) pun iri melihat tubuh sang adik, Khloe yang makin hari makin “berbentuk”. Hampir semua situs berita membuat standar tubuh wanita yang ideal itu seperti milik Khloe – tidak kurus, tidak pula gemuk, namun curvy dan bergelimang otot. Wah! Ya, Cosmo juga tergila-gila. Mau tahu beberapa hal yang Khloe lakukan untuk dapatkan tubuh incarannya? Ini lima cara yang ia banggakan!Ia Pintar Mengatur Menu Makanan
Daripada mengorbankan makanan yang ia suka (creamy dips, mashed potatoes, bagels, dan es krim), Khloe menyimpan menu-menu serupa namun lebih sehat di dalam kulkasnya, seperti yang ia bagikan dalam Aplikasi berbayarnya. Jadi ketika ia ingin sekali makan bagel dan cream cheese, ia meraih muffin yang terbuat dari gandum utuh dan menikmatinya dengan peanut butter. Bahkan ia membekukan pisang dan melapisinya dengan dark chocolate, supaya kebutuhan akan makanan manisnya tidak hilang sama sekali.Ia Tidak Melihat Timbangan
Dalam wawancaranya de…

Wow, Ada 'Bakso Istighfar' Super Besar di Bandung

Gambar
Bakso berukuran jumbo di Bandung (She/ Ratih Prastika) Arah -Bandung selalu menjadi tempat buruan untuk mencari kulinerunik dan khas. Beberapa waktu belakangan ini, ada kulinerunik yang sedang naik daun di Bandung yang wajib Anda coba.Kuliner tersebut adalah bakso. Jika pada umumnya bakso berukuran sebesar kelereng atau sekepal tangan. Berbeda dengan bakso ini yang berukuran tak lazim yakni hingga setara dengan ukuran kepala manusia.Saking besarnya, bakso ini sampai dinamakan dengan Bakso Istighfar. Bakso istighfar sendiri berisi daging cincang. Bentuk besarnya yang tak lazim inilah yang membuatnya kian populer.Berpusat di Jl. Sukawarna, belakang Mall BTC Pasteur, tempat ini selalu ramai oleh pengunjung dari berbagai daerah. Kedai bakso ini buka setiap hari pukul 08.00-21.00 WIB. Dalam satu hari pengunjungnya bisa mencapai ratusan orang."Pengunjung dari luar kota juga banyak seperti dari Karawang, Cikampek, Purwakarta, Garut, Tasik, Sumedang pokonya Jawa Barat soalnya udah pad…

Alamak, Pria Ini Ceburkan Diri ke Laut karena Tidak Sanggup Bayar Makanan

Gambar
RESTORAN memang identik dengan kemewahan dan pelayanan yang memuaskan. Kendati demikian, ada harga sepadan yang harus Anda bayarkan untuk menikmati hal tersebut.Hal ini terkadang mendorong seseorang untuk melakukan aksi-aksi nekat ketika kepepet tidak bisa membayar tagihannya. Seperti yang baru-baru ini dilakukan seorang rapper asal Australia.Ia nekat menceburkan diri ke tengah laut setelah tidak mampu membayar tagihan ketika menyantap hidangan lezat di Omeros Bros Restaurant.Berdasarkan laporan ABC Australia, pria tersebut diketahui memesan beragam seafood seperti, satu bayi gurita, dua lobster, 17 oyster, dan beberapa botol bir. Total tagihannya pun mencapai Rp8,2 juta.Tidak ingin membayar tagihan tersebut, Terry Peck alias 2peck memutuskan untuk menceburkan diri ke laut. Aksinya itu ternyata berhasil direkam oleh kamera pengintai yang ada di Main Beach, Australia.Beruntung pihak Omeros Bros Restaurant segera melaporkan hal tersebut, dan petugas penjaga pantai pun segera mengejarnya…

Rusunawa Pulogebang Memprihatinkan, Warga: Kejatuhan Panci Saja, Keramik Langsung Retak

Gambar
Rusun Pulogebang Blok A, Jakarta Timur
(Diki/Kriminalitas.com) KRIMINALITAS.COM, Jakarta – Fasilitas rumah susun sederhana sewa (Rusunawa) Pulogebang, Jakarta Timur, merupakan pilihan terakhir bagi para warga Kalijodo, Jakarta Barat yang direlokasi oleh Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI untuk bisa memiliki tempat tinggal.Untuk menjamin kenyamanan warga, Pemprov juga telah menawarkan berbagai fasilitas, mulai dari bus Transjakarta gratis, pemberian KJP dan KJS, serta biaya sewa yang terjangkau, yang hanya berkisar Rp 200 ribu per bulan.Namun, saat Kriminalitas.com menyambangi Rusunawa Pulogebang, Jakarta Timur, beberapa warga mengaku kebijakan Pemprov tersebut tak semuanya berjalan.“Dulu listrik disubsidi. Token Rp 20 ribu kita dapat Rp 30 ribu. Kalau sekarang dapatnya Rp 18 ribu untuk voucher Rp 20 ribu,” kata salah seorang warga rusun, Rohim kepada Kriminalitas.com, Jumat (14/4/2017).Selain itu tarif biaya air yang sebelumnya dipatok Rp 1.050 rupiah per kubik, nyatanya warga harus …